🌿抄韭黄炒肉丝，美味家常菜🍲
抄韭黄炒肉丝是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家分享如何炒出好吃的抄韭黄炒肉丝吧！👩🍳
🔥【准备食材】
- 韭黄：200克
- 猪里脊肉：150克
- 葱：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 韭黄洗净切段,猪里脊肉切成细丝，葱、生姜切丝备用。
- 将肉丝放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入葱丝和姜丝爆香。
- 加入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色。
- 倒入韭黄段,继续翻炒至韭黄变软。
- 加入适量的酱油,翻炒均匀，使肉丝和韭黄充分吸收酱油的味道。
- 出锅前撒上适量的盐,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝口感更嫩。
- 腌制肉丝时,可以加入一些淀粉，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 炒韭黄时,要快速翻炒，以免炒得过老，影响口感。
🍲【美味分享】抄韭黄炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，搭配米饭，简直是绝配！快来试试这道美味的抄韭黄炒肉丝吧！🥢🍚
🎉祝大家炒出美味的抄韭黄炒肉丝，享受美食时光！🥳🍽️
