炒卷心菜火锅的做法🍲
火锅，作为我国最受欢迎的聚餐方式之一，几乎每家每户都会在寒冷的冬天里来上一顿，我要为大家介绍一道简单又美味的火锅食材——炒卷心菜。🥬
🌟【食材准备】
- 卷心菜 1颗
- 猪肉 150克
- 鸡蛋 1个
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将卷心菜洗净，切成细丝；猪肉切成薄片；葱、姜、蒜切成末。🍖
- 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
- 将猪肉片放入锅中翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。🍲
- 将卷心菜丝放入锅中，快速翻炒均匀。🥬
- 翻炒过程中，加入适量的盐和鸡精，使菜品更加美味。🌶️
- 打入一个鸡蛋，快速翻炒均匀，使鸡蛋与卷心菜充分融合。🍳
🌟【火锅制作】
- 准备一个火锅锅具，倒入适量的火锅底料，点燃火源。🔥
- 将炒好的卷心菜和猪肉放入火锅中，与各种食材一起涮煮。🍲
- 等待片刻，待食材熟透后，即可食用。🍲
🌟【小贴士】
- 卷心菜丝不宜切得太细,以免煮烂。
- 猪肉片要提前腌制一下,口感更佳。
- 火锅底料可以根据个人口味选择，如麻辣、清汤等。
炒卷心菜火锅，简单易做，美味可口，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的火锅食材，赶快动手尝试一下吧！🎉
