🍽️ 白萝卜炒鸡肉香菇，家常美味简单做！
🌿 食材准备：
- 鸡肉 200克
- 白萝卜 1根
- 香菇 5朵
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🍳 烹饪步骤：
1️⃣ 鸡肉处理：将鸡肉切成小块，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。2️⃣ 白萝卜处理：将白萝卜去皮，切成薄片；香菇泡发后，去蒂，切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。4️⃣ 炒鸡肉：将腌制好的鸡肉放入锅中，翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 炒白萝卜：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。6️⃣ 加入白萝卜片：将白萝卜片放入锅中，翻炒至变软。7️⃣ 加入香菇：将香菇放入锅中，与白萝卜片一起翻炒。8️⃣ 加入鸡肉：将炒好的鸡肉放入锅中，翻炒均匀。9️⃣ 调味：加入适量盐、生抽、老抽，翻炒均匀。🔟 出锅装盘：将炒好的白萝卜炒鸡肉香菇盛出，装盘即可。
🍽️ 小贴士：
- 鸡肉腌制时,可以加入少许淀粉，使鸡肉更加嫩滑。
- 白萝卜切片时,可以加入少许盐腌制一下，这样炒出来的白萝卜更加脆嫩。
- 炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
🌟 白萝卜炒鸡肉香菇是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合全家享用，快来动手试试吧！🍲🌟
