🍖【美味家常】炒烤肉羊肉炒馕，尽享西域风味！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道极具西域风情的家常菜——炒烤肉羊肉炒馕，这道菜融合了羊肉的鲜美与馕的香脆，口感丰富，是一道不容错过的美味佳肴。🌟
🌾【食材准备】
- 羊肉 300克
- 馕 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 3瓣
- 青椒 1个
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香菜 适量（装饰用）
🌾【制作步骤】1️⃣ 将羊肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉，腌制10分钟。2️⃣ 馕切片，葱、姜、蒜、青椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，将腌制好的羊肉片放入锅中快速翻炒至变色，盛出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。5️⃣ 加入青椒丝翻炒至断生。6️⃣ 将炒好的羊肉片重新放入锅中，与青椒丝一起翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐调味，炒匀后即可出锅。8️⃣ 最后撒上香菜装饰，一道美味的炒烤肉羊肉炒馕就完成了！🍲
🌾【小贴士】
- 羊肉切片时可以稍微厚一点,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 炒馕时火候不宜太大,以免馕片烧焦。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
炒烤肉羊肉炒馕,不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或者朋友聚会时的不错选择，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的西域佳肴！🥳🍲
