炒烤肉是一道色香味俱佳的美食，下面为大家详细介绍炒烤肉的步骤，让你在家也能轻松享受到美味的烤肉🍖。

🌟【准备食材】

  1. 烤肉：羊肉、牛肉、猪肉等,切成薄片；
  2. 调料：生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、盐、糖、胡椒粉、五香粉、辣椒粉等；
  3. 辅助材料：油、葱花、香菜等。

🌟【炒烤肉步骤】

  1. 将烤肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、盐、糖、胡椒粉、五香粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制10-15分钟；
  2. 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片,用中火翻炒至肉片变色；
  3. 加入适量的葱花、香菜,继续翻炒均匀；
  4. 根据个人口味，可以适量加入辣椒粉、盐等调料,翻炒均匀；
  5. 炒至肉片熟透，汤汁收干,即可出锅装盘。

🌟【小贴士】

  1. 肉片腌制时间不宜过长,以免肉质变硬；
  2. 炒肉片时，火候不宜过大,以免肉片炒焦；
  3. 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。

🌟【成品展示】炒好的烤肉色泽红亮，肉片鲜嫩多汁，香气扑鼻，让人食欲大增，搭配米饭、馒头等主食,更是美味可口。

学会了炒烤肉的步骤，赶快动手试试吧！相信你一定能做出美味的炒烤肉，与家人朋友共享美食时光🍽️！