炒莲藕片香菜，一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养美味，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的莲藕片香菜。
🌟【准备食材】
- 莲藕 1根
- 香菜 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将莲藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 香菜洗净，切成小段备用。3️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末爆香。4️⃣ 待蒜末炒至金黄色，放入莲藕片翻炒，炒至莲藕片微微透明。5️⃣ 加入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀。6️⃣ 放入香菜段，快速翻炒均匀，让香菜的香味充分融入莲藕片中。7️⃣ 出锅前，可以根据个人口味适量加入少许水淀粉勾芡,使菜品更加鲜亮。
🌟【小贴士】
- 莲藕切片时，可以先将莲藕放在盐水中浸泡,这样可以使莲藕片更加洁白。
- 炒莲藕片时，火候不宜过大,以免莲藕片过于焦糊。
- 香菜的味道很浓郁，所以不宜过多,适量即可。
🍲【成品展示】炒好的莲藕片香菜，色泽鲜艳，香气扑鼻，口感脆嫩，是一道非常适合夏季的家常菜，既可以作为下饭菜，也可以作为凉菜食用，简单又美味,快来试试吧！
🎉 炒莲藕片香菜，既是一道美味的家常菜，也是一道富有生活气息的佳肴，学会了这道菜，你就可以在家里轻松享受到这道美味的家常菜啦！🍲🌿🌶️
