🍁炒莲藕山药做法大全🍁
莲藕山药,是家常菜中一道美味的佳肴，不仅营养丰富，而且口感爽滑，深受大众喜爱，就为大家带来炒莲藕山药做法大全，让我们一起动手，享受美食带来的快乐吧！🎉
🌟食材准备：
- 莲藕：1根
- 山药：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟做法步骤：
- 将莲藕去皮,切成薄片；山药去皮，切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入葱姜蒜末炒香。
- 加入豆瓣酱翻炒均匀,炒至出红油。
- 放入莲藕片,快速翻炒均匀，炒至莲藕片边缘微微发黄。
- 加入山药片,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精,炒匀后即可出锅。
🌟小贴士：
- 莲藕和山药切片后,最好用清水浸泡，防止氧化变黑。
- 炒制过程中,要快速翻炒，防止莲藕和山药炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲炒莲藕山药，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！🍲祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍻🎊
