炒萝卜粉丝虾米——美味家常菜🍲
🌟 原料准备 🌟
- 萝卜 1根
- 粉丝 100克
- 虾米 50克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 1茶匙
- 香菜 适量（可选）
🍳 炒制步骤 🍳
- 将萝卜去皮切成细丝，粉丝用温水泡软备用，虾米用清水冲洗干净,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再放入虾米炒至变色,出香味。
- 将泡软的粉丝放入锅中,与虾米一起翻炒均匀。
- 倒入萝卜丝,继续翻炒至萝卜丝变软。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀,让萝卜粉丝充分吸收调料的味道。
- 调入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
- 撒上香菜提香,翻炒均匀即可出锅。
🌈 美味小贴士 🌈
- 萝卜丝不宜切得太粗,否则不易熟透。
- 粉丝提前泡软，可以缩短炒制时间,让粉丝更加入味。
- 虾米提前用清水冲洗，可以去除杂质,使虾米更加干净。
- 炒制过程中要不断翻炒均匀,让食材均匀受热。
🍽️ 美味分享 🍽️炒萝卜粉丝虾米是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，无论是作为主菜还是配菜，都能给家人带来满满的幸福感，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🌟🍲👩🍳
