家常炒面之芝麻酱炒面的做法
导语：炒面作为一道深受大众喜爱的家常面食，其做法简单多样，其中芝麻酱炒面更是以其独特的风味和丰富的营养深受喜爱，就为大家分享一道简单美味的芝麻酱炒面的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
食材：
- 面条 200克
- 猪肉馅 100克
- 青菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 芝麻酱 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
做法：
准备食材：将猪肉馅中加入适量的酱油、料酒、盐，搅拌均匀，腌制10分钟；青菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝,生姜切片。
烧一锅水，水开后下面条，煮至面条熟透后捞出，用冷水冲洗,沥干水分备用。
热锅凉油，油热后放入生姜爆香,再加入腌制好的猪肉馅翻炒至变色。
将青菜和胡萝卜丝放入锅中,继续翻炒至青菜变软。
在锅中加入适量的芝麻酱，用铲子不断搅拌,使芝麻酱均匀地融入食材中。
加入适量的酱油和盐调味,翻炒均匀。
将煮好的面条放入锅中，快速翻炒均匀,使面条均匀裹上芝麻酱和其他调料。
最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
小贴士：
- 芝麻酱的量可以根据个人口味适量增减。
- 炒面时火候不宜过大,以免面条糊锅。
- 可以根据个人喜好，加入其他蔬菜或肉类,丰富口感。
芝麻酱炒面是一道简单易学的家常面食，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能在忙碌的生活中为自己带来一份温馨,快来动手试试吧！
