🍲 炒木耳洋葱大肠——家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——炒木耳洋葱大肠，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭晚餐，下面，就让我们一起来看看这道菜的详细做法吧！👩🍳
🔥 准备食材：
- 大肠 300克
- 木耳 50克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将大肠清洗干净，用面粉和盐搓洗，去除异味，然后切成小段；木耳提前泡发，洗净备用；洋葱切丝，青红椒切丝；生姜、大蒜切片备用。
焯水去腥：锅中加水，放入大肠段，加入适量料酒和姜片，大火焯水去腥，煮至大肠变色后捞出，用清水冲洗干净,沥干水分。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
炒大肠：将大肠放入锅中，大火翻炒至表面微焦，加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
加入配菜：将泡发好的木耳、洋葱丝、青红椒丝放入锅中,继续翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味加入盐、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍲 小贴士：
- 大肠在烹饪前一定要清洗干净,去除异味。
- 炒制过程中，火候要大，动作要快,以免大肠变硬。
- 木耳和洋葱都是很好的食材，营养丰富，搭配大肠一起炒，口感丰富,营养均衡。
🎉 这样一道美味的炒木耳洋葱大肠就完成了！快来动手试试吧，保证让你食欲大开，家人朋友都会喜欢！👨👩👧👦 享受美食的同时，也享受生活的美好吧！🥰
