🍄肉炒蘑菇,美味佳肴的制作秘诀！
肉炒蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我为大家分享一下肉炒蘑菇怎么炒最好吃的秘诀吧！👩🍳
🍲【准备食材】
- 蘑菇：200克
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
蘑菇洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；青红椒洗净，切成片；生姜、大蒜切片备用。🍄🍖
热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。🌶️
加入腌制好的猪肉片，炒至变色，出锅备用。🍖
锅中留底油，放入蘑菇片，翻炒至蘑菇出汁。🍄
加入炒好的猪肉片，继续翻炒均匀。🍖
加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
加入青红椒片，快速翻炒均匀，炒至青红椒断生即可。🍅🍆
🍲【小贴士】
- 蘑菇不宜炒太久，以免口感变差。🍄
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。🍖
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🌶️
🍲【肉炒蘑菇是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能做出美味可口的肉炒蘑菇，快动手试试吧！🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍲
