炒年糕怎么炒好吃🍲炒芹菜🥬
🌟【炒年糕】
年糕，作为我国传统的节日食品，不仅寓意着年年高升，更是餐桌上的美味佳肴，如何将炒年糕做得既美味又可口呢？下面就来为大家揭晓炒年糕的秘诀吧！
🍳【食材准备】
- 年糕：适量
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌟【炒年糕步骤】1️⃣ 年糕切片，胡萝卜、青椒切丝备用。2️⃣ 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。3️⃣ 热锅凉油，将年糕片煎至两面金黄，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，加入葱花爆香。5️⃣ 放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒至断生。6️⃣ 倒入煎好的年糕片，加入生抽、老抽、料酒调味。7️⃣ 倒入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌟【炒芹菜】
芹菜，作为一道家常菜，清脆可口，营养丰富,下面就来为大家分享炒芹菜的做法。
🍳【食材准备】
- 芹菜：适量
- 胡萝卜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌟【炒芹菜步骤】1️⃣ 芹菜洗净，切成段；胡萝卜切丝备用。2️⃣ 热锅凉油，加入葱花爆香。3️⃣ 放入胡萝卜丝翻炒至断生。4️⃣ 加入芹菜段，加入适量盐、料酒调味。5️⃣ 翻炒均匀，炒至芹菜断生。6️⃣ 倒入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🎉【炒年糕和炒芹菜都是简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🍲🥬👩🍳
