🍲 炒牛面片：这样炒,美味可口！

在繁忙的都市生活中，一顿美味的晚餐往往能给人带来极大的满足感，就让我来分享一道简单又美味的家常菜——炒牛面片,教大家如何炒出好吃到停不下来的牛面片！

🍲 准备食材：

  • 牛肉片：适量
  • 面片：适量
  • 青红椒：适量
  • 葱花：适量
  • 生姜：适量
  • 蒜末：适量
  • 酱油：适量
  • 花椒粉：适量
  • 盐：适量
  • 食用油：适量

🍲 炒制步骤：1️⃣ 将牛肉片切成薄薄的片状，用少许酱油、花椒粉和生粉腌制10分钟，使其入味。2️⃣ 面片提前用开水煮熟，捞出过冷水，沥干水分备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入葱花、姜末和蒜末炒香。5️⃣ 加入青红椒片，翻炒至断生。6️⃣ 将牛肉片重新放入锅中，与青红椒片一起翻炒均匀。7️⃣ 加入煮好的面片，快速翻炒均匀，使面片均匀裹上调味料。8️⃣ 调入适量的盐，翻炒均匀,即可出锅。

🍲 小贴士：

  • 牛肉片要切得薄而均匀,这样炒出来的牛肉口感才会更加嫩滑。
  • 面片不宜煮得太久，以免过于软烂,影响口感。
  • 炒制过程中要快速翻炒,以保持面片和牛肉的口感。

🍲 美味出锅！😋 一盘色香味俱全的炒牛面片就完成了！既有牛肉的鲜美，又有面片的软糯，再搭配上青红椒的清爽，简直是下饭神器！快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥢🍜🍲