🍲炒牛肉姜大蒜,美味可口的家常菜🥘
牛肉，作为我国餐桌上的常见食材，口感鲜美，营养丰富，而姜和大蒜，更是烹饪中的佳品，能去腥增香，就教大家如何炒牛肉姜大蒜，让这道家常菜美味可口，色香味俱佳！🌟
准备以下食材：牛肉、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
牛肉切片，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
姜切片,大蒜切末。
热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
加入姜片和大蒜末，继续翻炒,炒至牛肉片熟透。
根据个人口味,可适量加入少许盐调味。
出锅前，撒上葱花增香,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
牛肉切片时，可以斜切,这样炒出来的牛肉口感更佳。
腌制牛肉时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免牛肉炒老。
姜和大蒜的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
出锅前撒上葱花，不仅能增香,还能增加食欲。
🍲炒牛肉姜大蒜，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让家人朋友都爱上这道家常菜！👩🍳👨🍳
