🍲炒牛肉卷花菜，美味可口的家常菜🥗
牛肉卷花菜是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味，下面就来为大家详细介绍一下炒牛肉卷花菜的做法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！👩🍳
🍲【食材准备】
- 牛肉：200克
- 花菜：1颗
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入料酒、盐、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 花菜洗净,切成小朵，用开水焯一下，捞出备用。
- 生姜、大蒜、葱分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜蒜末爆香，再加入焯好的花菜翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,加入适量的酱油、盐调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 花菜焯水时,时间不宜过长，以免影响口感。
- 炒牛肉卷花菜时,火候要大一些，这样炒出来的菜肴更加美味。
🍲【炒牛肉卷花菜是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜的制作方法，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🥳🍲
