🍲炒牛肉米线做法简单,美味可口,快来学一学吧!
牛肉米线,作为一道家常美食,深受广大食客的喜爱,就让我来为大家分享一道简单易学的炒牛肉米线做法,让你在家也能轻松享受到美味佳肴!🍲
🌟食材准备:
- 牛肉 200克
- 米线 200克
- 青蒜 2根
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油、生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、食用油适量
🌟做法步骤:
牛肉洗净,切成细丝,用料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。
青蒜、青红椒洗净,切成小段;生姜、大蒜切片。
锅中倒入适量食用油,放入生姜、大蒜爆香。
加入腌制好的牛肉丝,快速翻炒至变色。
加入青蒜、青红椒,继续翻炒。
加入适量酱油、生抽、蚝油调味,翻炒均匀。
另起锅,烧开水,放入米线煮至软熟。
将煮好的米线捞出,放入碗中,倒入炒好的牛肉和蔬菜。
淋上少许热油,搅拌均匀即可。
🌟小贴士:
牛肉切丝时,可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
炒牛肉时,火候要大,快速翻炒,以免牛肉变老。
米线煮的时间不宜过长,以免变得太烂。
根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲炒牛肉米线做法简单,美味可口,快来学一学吧!和家人朋友一起分享这份美味,让生活更加美好!🥰