莴笋西红柿炒磨菇——家常美味轻松做🍳

莴笋、西红柿和磨菇是家常菜中常见的食材，三者搭配在一起，不仅能做出一道色香味俱佳的佳肴，还能保证营养均衡，下面，就让我来为大家详细介绍一下莴笋西红柿炒磨菇的烹饪方法吧！👩‍🍳

准备好以下食材：

  • 莴笋 1根
  • 西红柿 2个
  • 磨菇 200克
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 葱花 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜末 适量

我们开始烹饪啦！🔥

  1. 莴笋洗净去皮,切成菱形片；西红柿洗净，切成小块；磨菇洗净，切片备用。🍅🍄

  2. 热锅凉油,油热后放入蒜末和葱花爆香。🌶️

  3. 加入莴笋片翻炒至断生,再加入西红柿块，继续翻炒至西红柿出汁。🍅

  4. 加入磨菇片,翻炒均匀，炒至磨菇变软。🍄

  5. 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。🍴

  6. 炒至食材熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲

  7. 撒上少许葱花作为装饰,美味即可享用！🌿

这道莴笋西红柿炒磨菇简单易做,口感清新，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧！👩‍🍳🍲

温馨提示：莴笋中的草酸会影响钙的吸收，所以烹饪前最好用开水焯一下，去除草酸。😊