🍲炒牛肉小茴香,美味佳肴轻松上桌！
牛肉和小茴香，这两种食材的搭配堪称绝配！炒牛肉小茴香不仅美味可口，而且做法简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的炒牛肉小茴香吧！🌟
🔥准备食材：
- 牛肉：300克
- 小茴香：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌱开始烹饪：
牛肉切片，加入适量盐、生抽、老抽、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
小茴香洗净，切成小段；生姜、大蒜切片；青红椒洗净,切成条状。
热锅凉油，油热后下入牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，下入生姜、大蒜片爆香。
加入青红椒条,翻炒均匀。
再将牛肉片倒回锅中，加入小茴香段,快速翻炒均匀。
调入适量盐，翻炒均匀,炒至小茴香断生即可。
🍲炒牛肉小茴香就这样完成了！这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，小茴香的清香与牛肉的鲜美相得益彰，让人回味无穷。😋
📝小贴士：
牛肉切片时，可以顺纹理切,这样炒出来的牛肉口感更佳。
腌制牛肉时,加入适量淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
炒牛肉时，火候要大，快速翻炒,以免牛肉炒老。
小茴香炒至断生即可,过度烹饪会使小茴香失去清香。
就动手试试这道美味的炒牛肉小茴香吧！相信你一定会爱上它的！🎉
