炒牛肉洋葱粒，是一道简单美味的家常菜，既能满足口感，又能补充营养，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🌟【食材准备】

  1. 牛肉 200克
  2. 洋葱 1个
  3. 生姜 适量
  4. 青蒜 适量
  5. 食用油 适量
  6. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉 适量

🌟【制作步骤】

  1. 牛肉洗净，切成粒状，加入少许生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉,抓匀腌制10分钟。
  2. 洋葱洗净，切成粒状；生姜切丝；青蒜切段。
  3. 热锅倒油，油温五成热时，下入腌制好的牛肉粒，快速翻炒至变色,捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入洋葱粒和姜丝,炒至洋葱粒变软。
  5. 将炒好的牛肉粒重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
  6. 加入青蒜段，快速翻炒均匀,出锅即可。

🌟【小贴士】

  1. 牛肉选择部位最好是里脊肉或牛腩肉,肉质鲜嫩。
  2. 腌制牛肉时，可以适量加入一些淀粉,使牛肉更加嫩滑。
  3. 炒洋葱时，注意火候,避免洋葱炒糊。
  4. 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

炒牛肉洋葱粒，色香味俱佳，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快动手试试吧！🍲🌿🥩