炒千叶杏鲍菇是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味，下面就来教大家如何炒出美味的千叶杏鲍菇🍄。
准备好以下食材和调料：
- 千叶杏鲍菇 2-3根
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
处理杏鲍菇：将千叶杏鲍菇洗净，切成薄片，厚度大约为0.5厘米左右，这样切出来的杏鲍菇片既美观又容易入味。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末，小火炒香。
下杏鲍菇：将切好的杏鲍菇片放入锅中，快速翻炒均匀，让杏鲍菇片均匀受热。
调味：加入适量的酱油、盐和糖，继续翻炒均匀，让杏鲍菇片充分吸收调料的味道。
加青红椒：如果喜欢，可以加入一些青红椒片，增加菜品的色彩和口感。
勾芡：在杏鲍菇快熟的时候，加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，让杏鲍菇片裹上一层薄薄的淀粉，这样可以使杏鲍菇更加嫩滑。
出锅装盘：待杏鲍菇炒至熟透，汤汁稍微收干时，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️ 炒好的千叶杏鲍菇色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍
