🌶️🥬炒青椒炒芹菜,简单美味的家常菜🍲
青椒和芹菜，这两种蔬菜在我国的餐桌上可是非常常见的，它们不仅营养丰富，而且烹饪方法多样，其中炒青椒炒芹菜更是家常菜中的经典之选，下面，就让我来为大家详细介绍一下炒青椒炒芹菜怎么炒吧！👩🍳
准备食材：新鲜的青椒、芹菜、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、食用油等。
清洗食材：将青椒和芹菜洗净，青椒去籽切成条状,芹菜切成段状。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
翻炒青椒：将青椒放入锅中，大火快速翻炒至表面微微发软,这时可以加入适量的盐调味。
加入芹菜：待青椒炒至断生后，加入芹菜段,继续翻炒。
调味提鲜：加入适量的生抽、料酒和糖，继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到蔬菜中。
出锅装盘：炒至青椒和芹菜熟透，汤汁略微收干时,即可出锅装盘。
炒青椒炒芹菜的小贴士：
- 青椒和芹菜的搭配非常合理，青椒的辣味和芹菜的清香相互衬托,口感丰富。
- 炒制过程中，火候要大，动作要快,这样炒出的蔬菜才会更加脆嫩。
- 可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
🌶️🥬炒青椒炒芹菜，简单几步就能做出美味佳肴，这样的家常菜，不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，是一道不可多得的美食，快动手试试吧！🎉
