🍳 鸡蛋碎炒毛豆,家常美味轻松做！
鸡蛋碎炒毛豆是一道简单又美味的家常菜，色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味可口的鸡蛋碎炒毛豆吧！🥚🌳
🌟 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 毛豆 适量
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量（可选）
🌟 炒制步骤：
将毛豆清洗干净，沥干水分备用，葱切成小段,鸡蛋打散备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末爆香（如果喜欢蒜香味的可以加入）。
将毛豆放入锅中翻炒至表面微黄,毛豆的清香开始散发出来。
然后倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒,让鸡蛋液均匀裹在毛豆上。
待鸡蛋液基本凝固,加入葱段继续翻炒。
根据个人口味加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 毛豆不宜炒得过久,以免失去口感和营养。
- 鸡蛋液倒入锅中后要快速翻炒,以免鸡蛋炒老。
- 如果喜欢，可以在炒毛豆时加入一些辣椒或者酱油,增加风味。
🍲 美味呈现：
炒好的鸡蛋碎炒毛豆，金黄色的鸡蛋与碧绿的毛豆相映成趣，香气扑鼻，口感鲜嫩，无论是作为早餐的搭配，还是日常的餐桌上的一道小菜，都能让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍳
通过以上步骤，一道美味的鸡蛋碎炒毛豆就完成了，家常菜，简单却不失美味，快来试试吧！🎉🌟
