🍲 炒肉片黄瓜丝，家常美味简单学！
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天给大家分享一道简单美味的家常菜——炒肉片黄瓜丝，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐，下面，就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧！👩🍳
🥩【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 黄瓜 1根
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 淀粉 适量
🍽️【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 黄瓜洗净,切成细丝；青红椒洗净，切成丝；大蒜和生姜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末和姜末爆香，再加入黄瓜丝和青红椒丝翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量的盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可。
🍽️【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更加嫩滑。
- 腌制肉片时,可以加入一些料酒，去腥增香。
- 炒黄瓜丝时,火候要大一些，这样炒出来的黄瓜丝更加脆爽。
🍲 这道炒肉片黄瓜丝简单易学，口感鲜美，营养丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧！👩🍳
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