炒肉片土豆芹菜,一道家常菜中的经典之作，不仅营养丰富，而且做法简单，味道鲜美，下面就来分享一下如何将这道菜炒得好吃👩🍳。
准备好以下食材：新鲜的瘦肉片、土豆、芹菜，以及葱姜蒜等调料。
准备食材：
- 瘦肉切片,用料酒、生抽、盐、淀粉抓匀腌制10分钟。
- 土豆去皮切薄片,芹菜洗净切段。
炒肉片：
热锅凉油,油热后下入肉片快速翻炒至变色，肉片变色后盛出备用。
炒土豆：
锅中留底油,加入葱姜蒜爆香，然后放入土豆片翻炒至表面微黄。
加入芹菜：
土豆片炒至微黄后,加入芹菜段，快速翻炒均匀。
调味出锅：
- 将腌制好的肉片重新放入锅中,与土豆芹菜一起翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、醋、鸡精等调料，根据个人口味调整。
- 翻炒至肉片重新变色,所有食材熟透，即可出锅。
小贴士：
- 肉片腌制时可以加入少许胡椒粉,这样炒出来的肉片更加鲜美。
- 土豆片切得薄一些,更容易熟透，口感也更佳。
- 芹菜不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
这样一道色香味俱全的炒肉片土豆芹菜就完成了！😋无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都能让你享受到美食带来的幸福，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的炒肉片土豆芹菜！🍲🍽️
