羊肉炒片的做法大全🍲
羊肉炒片是一道美味可口的经典家常菜,肉质鲜嫩，口感滑爽，营养丰富，下面为大家分享羊肉炒片的做法大全，让你在家轻松做出美味佳肴！
🌟【食材准备】羊肉片 300克青椒 1个红椒 1个洋葱 1个大蒜 2瓣生抽 1汤匙老抽 1汤匙料酒 1汤匙盐 适量胡椒粉 适量淀粉 适量食用油 适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 羊肉片用生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟。2️⃣ 青椒、红椒、洋葱分别洗净切成片，大蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时下入蒜片爆香。4️⃣ 倒入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色。5️⃣ 加入青椒片、红椒片、洋葱片，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱花提香，即可享用美味羊肉炒片。
🌟【小贴士】
- 羊肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更嫩滑。
- 腌制羊肉片时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时,要快速翻炒，防止肉片炒老。
🌟【变花样】
- 可以根据个人口味,加入不同的蔬菜，如胡萝卜、豆角等。
- 炒肉片时,可以加入少许豆瓣酱，增加菜肴的鲜香味。
- 羊肉炒片还可以搭配米饭、馒头等主食，美味可口。
学会这道羊肉炒片的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴，快动手试试吧！🍳🍲
