炒肉丝家常炒面,一道简单又美味的家常菜，不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
炒肉丝家常炒面做法
材料：
- 面条：适量
- 猪里脊肉：150克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
准备食材：将猪里脊肉切成细丝，青椒和红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末备用。🍖🥬
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和少许鸡精，搅拌均匀后腌制10分钟。🍲
煮面条：在锅中加入适量的水，水开后下面条，煮至面条熟透后捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。🍜
炒肉丝：锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，再加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。🍳
加入蔬菜：将切好的青椒和红椒丝加入锅中，与肉丝一起翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、盐和鸡精，根据个人口味调整，翻炒均匀。
出锅：将炒好的肉丝和蔬菜盛出，放在煮好的面条上，搅拌均匀即可。🍴
小贴士：
- 肉丝腌制时可以加入一点淀粉,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 煮面条时不要煮得太烂,保持一定的嚼劲。
- 蔬菜可以根据个人喜好选择,如胡萝卜、洋葱等。
家常炒面,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的美食，快动手试试吧！👩🍳🍴
