潮汕炒番薯块,一道色香味俱佳的传统家常菜，是潮汕地区人们喜爱的美食之一。🍠 今天的文章就教大家如何炒出好吃又美味的潮汕炒番薯块！👩🍳
挑选新鲜、表皮光滑的番薯，将番薯洗净，去皮，切成大小均匀的块状。🍆🍆
准备好以下材料：
- 番薯块：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 植物油：适量
步骤如下：
- 热锅凉油,油温升至5成热时，放入蒜末爆香。🍳
- 将切好的番薯块放入锅中,翻炒至表面微黄。🍠
- 加入适量的生抽、老抽调色，继续翻炒均匀。🍽️
- 根据个人口味,加入适量的盐和白糖，继续翻炒均匀。🍴
- 撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
小贴士：
- 番薯块不宜切得太薄,以免炒制过程中破碎。
- 翻炒过程中要火力适中,以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这样一道色香味俱佳的潮汕炒番薯块就完成了！😋 既有番薯的甜味，又有蒜香和葱香，口感丰富，让人回味无穷，无论是家常便饭还是宴请客人，都是一道不错的选择哦！🎉🎉
