🍠土豆炒腊瘦肉，家常美味这样做！
土豆炒腊瘦肉是一道非常经典的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的土豆炒腊瘦肉吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 土豆2个
- 腊瘦肉200克
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
步骤如下：
土豆去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，腊瘦肉切成薄片，葱、姜、蒜切末备用。🍠
热锅凉油,油热后放入腊瘦肉片，翻炒至肉片变色，出油，这时，可以捞出备用。🥩
锅中留底油,放入葱姜蒜末炒香。🌶️
将土豆片放入锅中,翻炒均匀，炒至土豆片边缘微微发黄，土豆片炒至半熟时，放入之前炒好的腊瘦肉片，继续翻炒均匀。🍽️
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀，根据个人口味，可以适量加入鸡精提鲜。🍲
土豆炒至熟透,肉片完全吸收调料，即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 土豆片要切得薄一些,这样更容易熟透，口感也更佳。
- 腊瘦肉事先炒一下,可以去除多余的油脂，使口感更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
一道美味的土豆炒腊瘦肉就完成啦！😋这道菜色泽诱人，口感丰富，既适合家常小炒，也适合待客佳肴，快动手试试吧！🎉
