🌶️潮汕炒酱油肉片,美味佳肴的制作方法🍲
潮汕炒酱油肉片，作为潮汕地区的一道经典美食，深受广大食客的喜爱。🍜下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！👩🍳
🔥【所需食材】
- 猪里脊肉 300克
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖,腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、葱分别切成末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入生姜末、大蒜末、葱末,继续翻炒均匀。
- 加入适量的酱油，翻炒均匀,使肉片充分吸收酱油的味道。
- 出锅前，根据个人口味,可适量加入少许盐和鸡精调味。
- 出锅装盘，即可享用美味的潮汕炒酱油肉片啦！🍲
🍲【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更佳。
- 腌制肉片时，加入适量的料酒、生抽、老抽,可以使肉片更加入味。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
潮汕炒酱油肉片，色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美。🌶️快来试试这道美味的潮汕炒酱油肉片吧！相信你一定会爱上它的！👍
