牛肉炒油麦是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，就让我来给大家分享一下，如何炒出美味的牛肉炒油麦吧！🍲
我们要准备好食材：牛肉、油麦菜、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
牛肉切片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟，让牛肉更加入味。
油麦菜洗净,切成段，备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色，炒至牛肉熟透。
放入油麦菜,快速翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
撒上一些葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟炒牛肉炒油麦的要点：
牛肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
腌制牛肉时,可以加入一些胡椒粉，增加口感。
炒油麦菜时,要快速翻炒，以免油麦菜炒得过老。
调味料可以根据个人口味适量调整。
出锅前撒上葱花,可以增加菜品的香气。
这样一道美味的牛肉炒油麦就做好了,快来试试吧！🎉相信你一定会爱上这道菜的！🍽️
