潮汕虾炒荷兰豆，鲜美可口的家常菜🍤🌿
潮汕地区的美食文化博大精深，其中一道经典的菜肴就是虾炒荷兰豆，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下潮汕虾炒荷兰豆的做法吧！👩🍳
准备食材
- 虾：500克
- 荷兰豆：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
做法步骤
处理虾：将虾去头去壳，留下虾尾，然后从背部切开，去除虾线，用料酒、盐腌制10分钟，使其入味。🍤
处理荷兰豆：将荷兰豆洗净，切成段，生姜、大蒜切末备用。🌿
炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。🔥
炒虾：将腌制好的虾放入锅中，翻炒至虾变色，虾身微微卷曲。🍤
加入荷兰豆：将荷兰豆放入锅中，与虾一起翻炒。🌿
调味：加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉，翻炒均匀。🌶️
出锅：炒至荷兰豆断生，虾肉熟透，即可出锅装盘。🍲
小贴士
- 虾和荷兰豆的搭配非常经典，两者口感鲜美,营养均衡。
- 虾在腌制时，可以加入一些料酒和盐,使其更加入味。
- 炒荷兰豆时，火候不宜过大,以免荷兰豆炒糊。
潮汕虾炒荷兰豆是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快快动手尝试一下吧，让你的餐桌也多一份美味！🎉🍽️
