🌟 潮汕风味豆浆炒生菜，简单美味家常菜 🍽️
潮汕豆浆炒生菜，一道充满潮汕风味的家常菜，既简单又美味,下面就来为大家详细讲解一下这道菜的烹饪方法。
🌱食材准备：
- 新鲜生菜 1颗
- 潮汕豆浆 1杯
- 虾仁 100克（可选）
- 猪里脊肉 100克（可选）
- 鸡蛋 1个（可选）
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
准备食材：将生菜洗净，切成小块；虾仁去壳去肠线，切成小段；猪里脊肉切成薄片，用盐、鸡精和淀粉腌制10分钟；葱切成葱花,姜切成姜末。
炒虾仁和肉片：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的虾仁和肉片，快速翻炒至变色,取出备用。
炒生菜：锅中留少许油，放入葱花和姜末炒香,然后加入生菜快速翻炒至生菜变软。
加入豆浆：在生菜快熟时，加入潮汕豆浆,翻炒均匀。
调味：根据个人口味,加入盐和鸡精调味。
炒制：将之前炒好的虾仁和肉片加入锅中,继续翻炒均匀。
出锅：待生菜炒至熟透，汤汁略微收紧时，撒上葱花点缀,即可出锅。
🍲小贴士：
- 潮汕豆浆的口感比较浓稠，可以适当减少豆浆的用量,以免炒出的菜过于稀薄。
- 虾仁和肉片可以提前腌制,这样炒出来的肉会更加嫩滑。
- 生菜的火候要掌握好,以免炒得太烂。
🎉 这样一道美味的潮汕豆浆炒生菜就完成了！简单几步，家常味道，快来试试吧！🥢🥗🍲
