🌶️🍅潮汕番茄炒木耳，家常美味简单炒🍲

潮汕地区以其独特的美食文化而闻名,其中一道经典的家常菜——潮汕番茄炒木耳，更是让人回味无穷，就让我为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法，让你在家也能轻松制作出美味的潮汕番茄炒木耳🍅🍄。

🔥【食材准备】

  • 番茄：2个（选择成熟的番茄，颜色鲜红）
  • 木耳：适量（提前泡发，洗净切丝）
  • 蒜末：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：少许
  • 盐：适量
  • 糖：少许
  • 水淀粉：适量

🌶️【炒制步骤】1️⃣ 番茄洗净，切成小块；木耳切丝备用。2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。3️⃣ 放入番茄块，翻炒至番茄出汁。4️⃣ 加入木耳丝，翻炒均匀。5️⃣ 加入生抽、老抽、盐和少许糖，翻炒均匀。6️⃣ 淋入水淀粉，快速翻炒均匀，使汤汁浓稠。7️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整。

🍲【小贴士】1️⃣ 番茄选择成熟的，这样炒出来的菜更加鲜美。2️⃣ 木耳提前泡发，这样炒出来的菜口感更佳。3️⃣ 炒制过程中，要不断翻炒，防止番茄和木耳糊锅。4️⃣ 根据个人口味，可以适量添加辣椒、葱花等调料。

🌶️🍅潮汕番茄炒木耳，是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信你也能轻松制作出美味的潮汕番茄炒木耳，快来试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的潮汕佳肴！🍲🌶️🍅