🌶️ 潮汕咸菜炒豆芽炒肉，家常美味,简单易学！
潮汕咸菜炒豆芽炒肉，是一道极具地方特色的美食，以其鲜美的口感和独特的风味，深受广大食客的喜爱，就让我为大家详细介绍一下这道家常菜的制作方法，让你在家也能轻松做出地道的潮汕美食！🍲
🌿【食材准备】
- 潮汕咸菜：适量
- 豆芽：适量
- 猪肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 将潮汕咸菜洗净，切成丝；豆芽洗净，沥干水分；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 生姜切成末,与蒜末一起备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜末、蒜末爆香。
- 加入潮汕咸菜丝，翻炒均匀,炒至出香味。
- 放入炒好的肉片和豆芽,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精，继续翻炒均匀,使食材充分吸收调料的味道。
- 出锅前，可以根据个人口味适量添加少许清水,使菜肴更加鲜嫩可口。
🌈【小贴士】
- 潮汕咸菜有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 豆芽不宜炒得过久,以免失去口感。
- 猪肉切片时，要尽量切薄,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
🍲🍲🍲潮汕咸菜炒豆芽炒肉，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常的美食，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🌶️🌶️🌶️
