🍲手工炒雪花牛肉，让你一尝难忘的美味佳肴🍲
雪花牛肉,肉质细嫩，色泽诱人，口感鲜美，是很多人喜爱的美食，就让我来为大家分享一款手工炒雪花牛肉的做法，让你在家也能享受到地道的美食！🥘
🔥准备工作：
- 雪花牛肉500克,切成薄片；
- 青红椒各1个,切成丝；
- 大蒜2瓣,切成末；
- 生姜1小块,切成末；
- 葱1根,切成段；
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油适量。
🌟炒制步骤：
- 将切好的雪花牛肉片加入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟；
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用；
- 锅中留底油,下入蒜末、姜末爆香；
- 加入青红椒丝,快速翻炒均匀；
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与青红椒丝一起翻炒；
- 最后加入葱段,翻炒几下，即可出锅装盘。
🍲炒雪花牛肉的小贴士：
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑；
- 炒牛肉时,火候要大，动作要快，以免肉片变老；
- 青红椒丝的加入,可以增加菜肴的口感和色泽。
🌈这款手工炒雪花牛肉，色香味俱佳，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！🤩相信你一定会喜欢这道菜！👍🍲
