🌟炒山药怎么炒好吃又简单🌟
山药，又称为薯蓣，是我国传统的食材之一，具有很高的营养价值，炒山药是一道家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家分享一份炒山药的做法,让你轻松学会如何炒出好吃又简单的山药佳肴！
🌿食材准备：
- 山药一根
- 红椒一个
- 葱一根
- 生抽、老抽、盐、食用油适量
🌿炒山药步骤：
1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 红椒去籽，切成与山药相同的薄片；葱切段备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱段爆香。4️⃣ 加入山药片，快速翻炒，炒至山药表面微黄。5️⃣ 加入红椒片，继续翻炒，使红椒片变色。6️⃣ 加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前，撒上葱花,增加香气。
🌿小贴士：1️⃣ 山药切片后，可以放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 炒山药时，火候要大，快速翻炒，以免山药煮烂。3️⃣ 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如鸡精、豆瓣酱等。
🎉炒山药这样做，口感爽滑，色香味俱佳，快快动手试试吧！相信你一定会爱上这道美味又简单的炒山药！🌟🍲🌟
