炒什么油菜好吃又简单

油菜，作为我国常见的蔬菜之一，营养丰富，口感清爽，深受广大人民群众的喜爱，炒油菜是一道简单易学的家常菜,下面就来为大家介绍几种炒油菜的好吃做法。

蒜蓉炒油菜

材料：油菜、蒜末、盐、鸡精、食用油

步骤：

  1. 将油菜洗净，切成段；蒜末切成末。
  2. 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
  3. 加入油菜快速翻炒,炒至油菜变软。
  4. 加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

干辣椒炒油菜

材料：油菜、干辣椒、盐、食用油

步骤：

  1. 将油菜洗净，切成段；干辣椒剪成小段。
  2. 热锅倒油,油热后放入干辣椒爆香。
  3. 加入油菜快速翻炒,炒至油菜变软。
  4. 加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。

蚝油炒油菜

材料：油菜、蚝油、盐、食用油

步骤：

  1. 将油菜洗净,切成段。
  2. 热锅倒油,油热后加入油菜快速翻炒。
  3. 加入蚝油翻炒均匀,炒至油菜变软。
  4. 加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。

肉末炒油菜

材料：油菜、猪肉末、盐、生抽、料酒、食用油

步骤：

  1. 将油菜洗净，切成段；猪肉末加入少许盐、生抽、料酒腌制10分钟。
  2. 热锅倒油,油热后加入腌制好的肉末翻炒至变色。
  3. 加入油菜快速翻炒,炒至油菜变软。
  4. 加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。

炒油菜简单易学，只需掌握好火候和调味，就能做出美味的菜肴，不妨试着做一下以上几种做法,让家人和朋友品尝到这道美味又简单的家常菜。