炒生菜和香菇是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒出香脆可口的生菜和香菇。
🍽️ 准备食材：
- 生菜：适量
- 香菇：适量
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
🌟 炒生菜和香菇的做法：
- 生菜洗净，切成小块；香菇去根，洗净,切成薄片。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入香菇片,翻炒至香菇变软。
- 放入生菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至生菜变软，香菇熟透,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 生菜不宜炒太久，以免变黄变烂,影响口感。
- 香菇提前用温水泡发,可以缩短炒制时间。
- 炒生菜和香菇时，火候要大，快速翻炒,使生菜保持脆嫩。
🍲 炒生菜和香菇的口感鲜美，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，快来试试吧！🎉
