🍲 炒速冻嫩牛肉，美味又简单！
🌟 引言 🌟
速冻嫩牛肉,作为一种方便快捷的食材，深受广大烹饪爱好者的喜爱，就让我们一起来看看如何将这美味的速冻牛肉炒得色香味俱佳吧！🤤
🍳 准备食材 🍳
- 速冻嫩牛肉 300克
- 青红椒各1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍲 炒速冻嫩牛肉步骤 🍲
1️⃣解冻与切片：将速冻嫩牛肉提前解冻，切成薄片，用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。
2️⃣切配辅料：青红椒洗净切丝，大蒜和生姜切片备用。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片和姜片爆香。
4️⃣炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色。
5️⃣加入辅料：牛肉炒至变色后，加入青红椒丝继续翻炒。
6️⃣调味：加入酱油、蚝油、白糖调味，翻炒均匀。
7️⃣出锅装盘：炒至青红椒熟透，牛肉片熟透后，即可出锅装盘。
🍲 小贴士 🍲
- 腌制牛肉时,淀粉的加入可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒牛肉时火候要大,动作要快，以免牛肉变老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的比例。
🎉 🎉
炒速冻嫩牛肉简单又美味,是家常菜中的佳品，快动手试试吧，相信你也能做出色香味俱全的嫩牛肉！🍽️🌟
