🌶️辣炒田螺肉的家常做法🍲
辣炒田螺肉是一道非常美味的家常菜，口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合夏天食用，下面，就为大家分享这道菜的家常做法，让我们一起动手制作吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 田螺肉 500克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🔥【制作步骤】
- 将田螺肉清洗干净，用开水焯水去腥，捞出备用。🍳
- 干辣椒切段，青红椒切丝，生姜切片备用。🌶️
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜片爆香。🌶️
- 加入干辣椒段，炒出辣味。🔥
- 放入焯水后的田螺肉，翻炒均匀。🍤
- 加入酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒丝，快速翻炒均匀，出锅即可。🌶️
🔥【小贴士】
- 田螺肉焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒田螺肉时，火候要大，快速翻炒,以免田螺肉变老。
🍲辣炒田螺肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，辣而不燥，非常适合夏天食用，快来动手尝试一下吧！🌶️🍲
