炒土豆排骨玉米 🍽️ 是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒这道美味的菜肴。
准备好所需的食材：排骨、土豆、玉米、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油等。
🍖 排骨处理：
- 将排骨洗净,切成适口的块状。
- 用开水焯水,去除血水和杂质，捞出备用。
🥔 土豆处理：
- 土豆去皮,切成滚刀块，用清水冲洗一下，防止氧化变黑。
- 用开水焯水,去除多余淀粉，捞出备用。
🌽 玉米处理：
- 玉米剥去外皮,切成段。
- 用开水焯水,去除杂质，捞出备用。
🌶️ 调料准备：
- 葱姜蒜切末备用。
- 准备生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料。
🔥 炒制过程：
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入焯好水的排骨,翻炒至表面微黄。
- 倒入焯好水的土豆和玉米,继续翻炒。
- 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖，翻炒均匀。
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮。
- 待排骨炖至熟透,土豆和玉米变软，汤汁浓稠时，即可出锅。
🍲 出锅装盘，一道美味的炒土豆排骨玉米就完成了！🎉
这道菜色泽鲜艳,口感丰富，既有排骨的鲜美，又有土豆和玉米的软糯，非常适合家庭聚餐或节日宴请，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
