🍴 炒土豆香肠家常做法,美味家常菜轻松上桌！

土豆香肠，一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是上班族快捷午餐的不错选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩‍🍳

🍽️ 材料：

  • 土豆 2个
  • 香肠 2根
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 青红椒 各1个（可选）
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 盐 适量
  • 鸡精 1茶匙
  • 植物油 适量

🌟 步骤：

1️⃣ 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 香肠切片，葱切段，姜蒜切末，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入香肠片，中小火煎至两面微焦，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入土豆片翻炒至表面微黄。5️⃣ 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让土豆片充分吸收调味料。6️⃣ 加入煎好的香肠片，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入青红椒丝，炒至断生。8️⃣ 根据个人口味加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

🍲 小贴士：

  • 土豆切片后要泡水,防止氧化变黑。
  • 香肠煎至微焦,可以增加香气。
  • 翻炒土豆片时，火不宜太大,以免外焦里生。

这样一道美味的炒土豆香肠就完成了！🎉 家常做法简单易学，快快动手尝试一下吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨‍👩‍👧‍👦

🍽️ 美味分享，快乐传递！记得将这道菜的做法分享给你的亲朋好友哦！一起享受美食带来的快乐时光吧！🥳