🍲 炒丸子和鸡腿的美味碰撞，简单做法让你轻松上手！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常美味——炒丸子和鸡腿。🍗🍴 这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐，下面，就让我来教大家如何炒出美味的炒丸子和鸡腿吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 鸡腿2个
- 丸子适量
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉适量
我们开始烹饪：
鸡腿处理：将鸡腿洗净，去骨后切成小块，用料酒、酱油、盐腌制10分钟，再加入少量淀粉抓匀，让鸡肉更加嫩滑。
丸子准备：将丸子从包装中取出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
调制酱汁：在碗中加入酱油、料酒、糖、淀粉和水，搅拌均匀，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的鸡腿块，用中火煎至两面金黄，捞出备用。
炒葱姜蒜：锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香。
下青红椒：加入青红椒翻炒至断生。
放入丸子：将丸子放入锅中，翻炒均匀。
倒入鸡腿：将煎好的鸡腿块放入锅中，与丸子一起翻炒。
倒入酱汁：将调好的酱汁倒入锅中，快速翻炒均匀，让每块鸡肉和丸子都裹上酱汁。
出锅装盘：待酱汁收汁后，即可出锅装盘。
🎉 炒丸子和鸡腿就完成啦！这道菜色泽鲜艳，口感丰富，鸡肉鲜嫩，丸子弹牙，是一道非常下饭的家常菜，快快动手尝试一下吧！👨🍳🍴
记得,烹饪过程中可以根据个人口味适量调整调料的用量哦！祝大家烹饪愉快，享受美食时光！😋🍽️
