🌿炒莴苣木耳丝——家常美味简单做🍲
莴苣木耳丝，一道简单又美味的家常菜，既营养又健康，下面，就让我为大家详细介绍一下炒莴苣木耳丝的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 莴苣 1根
- 木耳 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌱【步骤一】将莴苣和木耳分别清洗干净，莴苣去皮，切成细丝；木耳提前泡发，撕成小朵。🍃
🌱【步骤二】锅中加入适量的水，烧开后放入莴苣丝焯水，焯水时间不宜过长，大约1分钟左右即可，焯水后的莴苣丝捞出，沥干水分备用。🍃
🌱【步骤三】锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。🌶️
🌱【步骤四】将焯好水的莴苣丝和木耳放入锅中，快速翻炒均匀。🍅
🌱【步骤五】加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。🍲
🌱【步骤六】炒至食材熟透，即可出锅装盘。🍲
🌱【小贴士】
- 焯水时，注意火候和时间,以免莴苣丝过熟变软。
- 木耳泡发后，要撕成小朵,便于烹饪和入味。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🌟炒莴苣木耳丝，简单易学，口感清爽，营养丰富，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
