炒西红柿炒腐竹是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享一下怎么炒得好吃吧！🍅🍚
准备好以下食材：
- 西红柿 2-3个
- 腐竹 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
步骤如下：
准备食材：西红柿洗净切块，腐竹提前用温水泡发，切成小段；葱、姜、蒜切末备用。🍅🍚
炒腐竹：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🌶️
加入腐竹：将泡发好的腐竹放入锅中，翻炒至腐竹表面微黄，加入适量盐调味。🍚
炒西红柿：将切好的西红柿放入锅中，与腐竹一起翻炒。🍅
调味：待西红柿出汁后，加入适量糖和酱油，继续翻炒均匀。🍯
收汁：炒至西红柿汁液基本收干，腐竹和西红柿都变得软糯，即可出锅。🔥
装盘：将炒好的西红柿炒腐竹盛出，撒上葱花点缀，即可上桌。🌿
小贴士：
- 西红柿选择成熟的,这样炒出来的菜更加鲜甜。
- 腐竹泡发时，可以用温水，这样更容易泡发,口感更佳。
- 炒西红柿时,可以根据个人口味适量调整糖和酱油的用量。
这样一道美味的炒西红柿炒腐竹就完成了！简单几步，让你在家也能享受到饭店级别的美味，快动手试试吧！🎉🍴
