炒西红柿冬瓜粉条是一道色香味俱全的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富,下面就来教大家怎么炒这道美味的西红柿冬瓜粉条吧！
🌟【准备材料】
- 西红柿 2个
- 冬瓜 200克
- 粉条 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 生抽 适量
🌟【烹饪步骤】
西红柿处理：西红柿洗净,切成小块备用。
冬瓜处理：冬瓜去皮去瓤,切成薄片备用。
粉条处理：粉条提前用温水泡软,备用。
葱姜蒜处理：葱切段,姜蒜切片备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香。
煸炒西红柿：放入西红柿块,炒至西红柿出汁。
加入冬瓜：将冬瓜片放入锅中,与西红柿一起翻炒。
加入粉条：将泡软的粉条放入锅中,翻炒均匀。
调味：加入适量盐、鸡精或味精，以及生抽调味,翻炒均匀。
出锅：炒至食材熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 粉条泡软后更容易炒熟,也能更好地吸收西红柿的汤汁。
- 炒西红柿时，可以先炒至出汁,这样可以让西红柿的味道更加浓郁。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
🍲【成品展示】炒好的西红柿冬瓜粉条色泽鲜艳，口感滑嫩，汤汁浓郁，是一道既美味又营养的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍳
