虾仁炒冬瓜,美味又营养🍤🥒
虾仁炒冬瓜是一道色香味俱全的佳肴,既简单又营养，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁炒冬瓜的做法吧！👨🍳
我们需要准备以下食材：
- 虾仁：300克
- 冬瓜：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【虾仁炒冬瓜的做法】
准备食材：将虾仁去壳去肠线，洗净备用；冬瓜去皮去瓤，切成小块；葱、姜、蒜洗净切末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒虾仁：将虾仁放入锅中，用铲子快速翻炒，炒至虾仁变色。
加冬瓜：将切好的冬瓜块放入锅中，翻炒均匀。
调味：加入适量生抽、盐，翻炒均匀。
出锅：炒至冬瓜熟软，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
【小贴士】
虾仁要选用新鲜的,口感更佳。
冬瓜性寒,脾胃虚寒的人不宜多吃。
虾仁炒冬瓜时,要快速翻炒，以免虾仁变老。
可根据个人口味,适量添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
虾仁炒冬瓜是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！🍽️🎉
