🍝炒虾仁西红柿——美味家常菜的制作方法
虾仁西红柿,一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下炒虾仁西红柿的做法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 新鲜虾仁若干
- 西红柿2-3个
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、料酒、糖、水淀粉适量
- 植物油适量
🍳【制作步骤】
- 虾仁去壳去肠线,清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。
- 西红柿洗净,切成小块；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
- 加入西红柿块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、糖调味，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 虾仁腌制时,可以加入一点淀粉，使虾仁更加鲜嫩。
- 西红柿切块时,可以用刀背轻轻拍一下，便于西红柿出汁。
- 炒虾仁时,火候要大，动作要快，以免虾仁变老。
- 勾芡时,要边炒边加水淀粉，以免糊锅。
🌈【成品展示】一道色香味俱全的炒虾仁西红柿就做好了！🍴鲜嫩的虾仁搭配酸甜可口的西红柿，口感丰富，营养均衡，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
通过以上步骤,相信大家已经学会了炒虾仁西红柿的做法，这道菜不仅美味可口，而且制作简单，适合家庭日常餐桌，快快动手，为家人准备一道美味的佳肴吧！🥳🌟
