🍤正宗做法：炒虾尾与炒蛤蜊的美味之旅🦐
🌟导语：美食，是人生的一大享受，就让我们一起走进厨房，学习如何制作正宗的炒虾尾和炒蛤蜊，感受美食的魅力吧！👩🍳
🍤一、炒虾尾
准备食材：新鲜虾尾、姜片、蒜末、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、食用油。
虾尾处理：将虾尾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线，用料酒、盐腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、蒜末爆香。
虾尾入锅：将腌制好的虾尾放入锅中,翻炒均匀。
调味：加入生抽、盐、糖、胡椒粉,继续翻炒均匀。
出锅：炒至虾尾变色，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🦐二、炒蛤蜊
准备食材：新鲜蛤蜊、姜片、蒜末、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、食用油。
蛤蜊处理：将蛤蜊洗净，放入淡盐水中浸泡,使其吐净泥沙。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、蒜末爆香。
蛤蜊入锅：将浸泡好的蛤蜊放入锅中,翻炒均匀。
调味：加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉,继续翻炒均匀。
出锅：炒至蛤蜊开口，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🎉学会这两道美食，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能让你成为厨房里的“大厨”，快快动手，为你的餐桌增添一份美味吧！🍲🍽️
🌟温馨提示：在炒虾尾和炒蛤蜊的过程中，火候要掌握好，以免烧糊，祝大家烹饪愉快，美食多多！🎉🎊
