炒咸挂霜花生米的做法 🍿
花生米作为一种传统的美食,深受人们喜爱，就为大家分享一道美味的炒咸挂霜花生米的做法，让我们一起感受这份独特的风味吧！🎉
【食材准备】
- 花生米 200克
- 糖 50克
- 盐 适量
- 白芝麻 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】1️⃣ 将花生米洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干水分。🌊2️⃣ 锅中倒入适量食用油，油温升至5成热时，放入浸泡好的花生米，小火炸至金黄色，捞出沥油。🍳3️⃣ 另起锅，加入适量食用油，放入糖，小火慢慢熬至糖融化，呈金黄色。🍬4️⃣ 将炸好的花生米倒入锅中，快速翻炒均匀，使花生米裹上糖浆。🍯5️⃣ 加入适量的盐、花椒粉和白芝麻，继续翻炒均匀。🌶️6️⃣ 将炒好的花生米盛出，晾凉后即可食用。🍜
【小贴士】1️⃣ 炸花生米时，油温不宜过高，以免炸糊。🔥2️⃣ 熬糖时，要不断搅拌，防止糖浆糊底。🌪️3️⃣ 炒花生米时，要快速翻炒均匀，使花生米均匀裹上糖浆。🌟
这道炒咸挂霜花生米色泽金黄,口感酥脆，甜中带咸，是家庭聚餐或节日送礼的佳品，快动手试试吧，让家人朋友共享这份美味！🎉🍿
